Hvordan lage en antiinflammatorisk diettplan
Skrevet av Anne Christensen
Kostholdsekspert 15. feb 2022
Det høres ut som noe fra en sci-fi-film:
"Anti-inflammatorisk"
Dette er imidlertid et ord det er verdt å legge merke til. Det er en ganske høy risiko for at du lider av kronisk betennelse, akkurat som hver femte dansker gjør . Og det er ille, fordi denne tilstanden kan føre til sykdommer som kreft og Alzheimers .
Heldigvis kan du få dette livet med riktig diettplan - en betennelsesdempende diettplan.
Først av alt: Hva er kronisk betennelse?
"Betennelse" betyr egentlig bare "betennelse".
En type betennelse som oppstår når fremmede stoffer kommer inn i kroppen og som du deretter reagerer sterkt på . For eksempel kan du føle rødhet, hevelse, varme og smerter rundt kroppen.
Problemet er bare at denne reaksjonen kan bli kronisk. Du kan ha det så lenge at det kan føre til noen livstruende sykdommer, som kreft, hjerteinfarkt og Alzheimers.
For en enda dypere innsikt i kronisk betennelse, les vår gode guide til et betennelsesdempende kosthold .
Med det på plass: Så hva kan du gjøre for å forhindre kronisk betennelse?
En betennelsesdempende diettplan hjelper
I de aller fleste tilfeller skyldes denne betennelsen at du fyller feil mat på tallerkenen din.
Og morsomt nok er den typiske usunne maten skyldige:
- Mettet fett og transfettsyrer
- hvitt sukker
- Enkle karbohydrater
- Og rødt kjøtt
Den gode nyheten er imidlertid at det betyr at du også kan bli kvitt problemet gjennom diett. Du må rett og slett leve etter en betennelsesdempende diettplan.
Slik ser en antiinflammatorisk diettplan ut
Et betennelsesdempende kosthold handler derfor ikke om å gå ned i vekt, men snarere om å unngå farlige sykdommer. Du kan spise så store porsjoner du vil - det er bare å spise riktig mat.
Og heldigvis er det et bredt utvalg av matvarer du kan bygge en betennelsesdempende diettplan på:
- Frukt og grønnsaker, spesielt inneholder vitamin K.
- Laks, sild og makrell
- Grovt brød, med for eksempel rug og bygg,
- Fullkorn, for eksempel rug, bygg eller havre
- Bønner og edamamebønner
- Nøtter og avokado
- Olivenolje og rapsolje
- Ingefær, mynte og hvitløk
- Tofu og misosuppe
Dermed er en antiinflammatorisk diettplan egentlig ikke så forskjellig fra en typisk, sunn diettplan.
Du kan også følge disse prinsippene
Med en antiinflammatorisk diettplan er det også noen andre prinsipper du kan følge:
- Spis minst 6 fruktbiter om dagen
- Spis fisk minst 3 ganger i uken
- Spis minst 25 gram fiber om dagen
- Spis bare ca 20-30 gram mettet fett om dagen
- Spis sunne snacks, som frukt, nøtter eller gulrotpinner, to ganger om dagen
Lær mer om det sunne livet på Arono
Hvis du vil vite mer om hvordan du kan leve et sunt liv - uten kronisk betennelse - kan du lese videre på Arono.dk.
Her finner du mange artikler og guider som hjelper deg med kostholdet ditt og et sunt liv. Du kan også raskt lage deg selv som bruker, og da vil appen vår skreddersy en enkel og tydelig diettplan for deg, slik at du kan oppnå dine personlige mål.
Dette kan for eksempel være en diettplan basert på betennelsesdempende prinsipper .