Vegetarrett med brun ris.

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 1 fed hvitløk, finhakket
• 1 stk squash i skiver
• 1 stk rød pepper, skiver
• 430 gram mais, drenert
• 1 spsk lime juice
• 4,7 dl brun ris, kokt

Bruksanvisning

1. Kok brun ris i henhold til instruksjonene på pakken.
2. Ta en panne og varm opp oljen mens du koker. Sauter hvitløk i 1 minutt. Tilsett squash, paprika, limesaft, salt og pepper.
3. Stek i 5-7 minutter. Server risen på en dyp tallerken med grønnsakene på toppen. Værsågod!