Varm couscousalat

20 min. total

Ingredienser

  • 6 ounce couscous, fullkorn
  • 2 spsk oliven olje
  • 0,13 cup gresk yoghurt
  • 0,5 tsk rødvinseddik
  • 0,5 tsk karri
  • 2 cup terninger i terninger
  • 1 cup grønne erter, blancherte
  • 1 cup kirsebærtomat, halvert
  • 2 spsk persille, hakket

Bruksanvisning

  1. Kok couscousen i henhold til instruksjonene på pakken. Ta en bolle og visp sammen olivenolje, yoghurt, eddik, karri, salt og pepper.
  2. Rør luft inn i couscousen og tilsett yoghurtsausen. Rør til couscousen er dekket. Tilsett gulrot, erter og cherrytomater. Pynt med persille. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 284 kcal.

Protein: 13%

Karbohydrat: 60%

Fett: 27%