Vannmelon myntsalat

10 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk oliven olje
  • 3 spsk lime juice
  • 4 pound vannmelon i terninger
  • 0,5 cup mynte, hakket
  • 0,75 cup høstost, smuldret

Bruksanvisning

  1. I en liten bolle, visp sammen olivenolje, limesaft, salt og pepper.
  2. Ta en salatskål, tilsett vannmelon og hell dressingen over den. Tilsett mynte og vend salaten.
  3. Tilsett cottage cheese og bland salaten. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 276 kcal.

Protein: 14%

Karbohydrat: 59%

Fett: 27%