Tyrkia Bacon Carbonara

Ingredienser

• 90 gram spaghetti, fullkorn
• 1 tsk oliven olje
• 3 stk kalkunbacon, hakket
• 1 fed hvitløk, finhakket
• 2 spsk parmesan, revet
• 1 stk egg, pisket
• 0,5 tsk persille, hakket

Bruksanvisning

1. Kok spaghetti i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm og sett til side.
2. Varm olivenoljen over middels høy varme i en panne. Stek kalkunbaconet til det er sprøtt. Legg kalkunbacon på en tallerken dekket med tørkepapir for å suge opp overflødig olje.
3. Bruk samme panne til å sautere hvitløk til den er duftende. Ha bacon og spaghetti i pannen og surr på middels varme i to minutter. Fjern fra varme.
4. Pisk eggene, hell dem sakte i pastaen, rør hele tiden for å sikre en kremet saus og ikke eggerøre. Krydre med salt og pepper.
5. Tilsett parmesanost i pastaen og bland den til osten er smeltet. Pynt toppen med kalkunbacon, revet parmesan og persille. Værsågod!