Tunfiskburger med posjert egg

Ingredienser

• 340 gram tunfiskbiff i terninger
• 2 stk vårløk, hakket
• 2 tsk sesamolje
• 1 spsk soyasaus
• 1 tsk kummin, knust
• 1 spsk lime juice
• 1 spsk oliven olje
• 2 stk egg
• 2 stk burgerbolle, fullkorn
• 4 tsk majones
• 4 blad hovedsalat
• 4 stykke skiver tomat

Bruksanvisning

1. Tilsett tunfisk, vårløk, sesamolje, soyasaus, spisskummen, limesaft, salt og pepper i en matprosessor. Bland til hakket.
2. Dann kjøttdeig fra tunfiskblandingen. Varm olivenolje i en non-stick panne over middels varme.
3. Stek biffene i 3-4 minutter på hver side. I mellomtiden pocher du eggene etter smak. Smør majones på bollene.
4. Ha salat på kasserollen etterfulgt av tomat, tunfisk, egg og salat igjen. Avslutt med den øvre kulen. Værsågod!