Tunfisk, Rucola og avokadosalat

Ingredienser

• 1,5 spsk oliven olje
• 2 spsk sitronsaft
• 0,5 tsk sitronskall
• 1 fed hvitløk, finhakket
• 9,5 dl arugula
• 140 gram tunfisk, drenert
• 0,5 stk skiver rødløk
• 1 stk skiver avokado

Bruksanvisning

1. Visp sammen olivenolje, sitronsaft, sitronskall, hvitløk, salt og pepper etter smak.
2. Legg tunfisk, rødløk og avokado oppå ruccolaen. Vend salaten med dressingen og server pyntet med knust svart pepper.