Tortillas To-Go

Ingredienser

• 1 stk tortilla, fullkorn, oppvarmet
• 1 spsk majones
• 1,2 dl skiver agurk
• 1 stk skiver reddik
• 0,25 stk skiver rødløk
• 1 stk kyllingbryst
• 1 spsk mandel
• 2 stk pekannøtter
• 2 stk gulrot i pinner
• 1 stk selleri forlater i stilker

Bruksanvisning

1. Varm 1/2 av oljen i en grillpanne over middels høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper. Stek kyllingen i ca. 7-8 minutter per side. La den avkjøles og skjær den i skiver.
2. Smør majones på en tortilla. Tilsett agurk, reddik, rødløk og kylling. Brett sidene inn, rull den opp og skjær den i to.
3. Ha den i en matboks sammen med nøtter, gulrot og selleriblad. Værsågod!