Tomatsuppe med fersk basilikum

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 1 tsk chili, knust
• 1 stk løk, hakket
• 3 fed hvitløk, finhakket
• 17 dl tomat, hakket
• 2,4 dl basilikum

Bruksanvisning

1. I en kjele varmes olje over middels varme. Sauter løk og hvitløk og la dem koke i 1 minutt.
2. Tilsett de hakkede tomatene. Fortsett å lage mat mellom varme og rør til tomatene er myke.
3. Fjern fra varmen, tilsett basilikum, salt og pepper. Bland i en blender til uniform. Værsågod!