Tiger rekesalat

Ingredienser

• 3 spsk oliven olje
• 2 spsk lime juice
• 0,5 tsk dijon sennep
• 1 tsk kummin, knust
• 0,5 tsk salt og pepper
• 9,5 dl hovedsalat, skiver
• 230 gram tiger reker, skrelt, tint
• 1 stk agurk og terninger
• 1 stk avokado og tern
• 2,4 dl kirsebærtomat i kvartaler

Bruksanvisning

1. Ta en stekepanne og varm olje over middels høy varme. Tilsett tigerreker og stek i 4-5 minutter.
2. Ta en bolle og pisk olivenolje, limejuice, Dijon-sennep, knust spisskummen, salt og pepper sammen og la den trekke.
3. Legg salatbladene i en bolle. Tilsett reker, agurk, avokado og tomater. Snu med dressingen. Værsågod!