Tiger rekesalat

20 min. total

Ingredienser

  • 3 spsk oliven olje
  • 2 spsk lime juice
  • 0,5 tsk dijon sennep
  • 1 tsk kummin, knust
  • 0,5 tsk salt og pepper
  • 4 cup hovedsalat, skiver
  • 0,5 pound tiger reker, skrelt, tint
  • 1 stk agurk og terninger
  • 1 stk avokado og tern
  • 1 cup kirsebærtomat i kvartaler

Bruksanvisning

  1. Ta en stekepanne og varm olje over middels høy varme. Tilsett tigerreker og stek i 4-5 minutter.
  2. Ta en bolle og pisk olivenolje, limejuice, Dijon-sennep, knust spisskummen, salt og pepper sammen og la den trekke.
  3. Legg salatbladene i en bolle. Tilsett reker, agurk, avokado og tomater. Snu med dressingen. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 247 kcal.

Protein: 26%

Karbohydrat: 14%

Fett: 60%