Tiger reker-mango-avokadosalat

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk sitronsaft
  • 0,5 tsk dijon sennep
  • 1 spsk lønnesirup
  • 1 spsk oliven olje
  • 0,25 tsk salt
  • 4,7 dl arugula
  • 4,7 dl spinat
  • 2,4 dl tigerreker, skrelt og blancherte
  • 1 stk skiver avokado
  • 1 stk skiver mango
  • 2,4 dl kirsebærtomat, halvert

Bruksanvisning

  1. Ta en liten bolle og pisk sitronsaft, sennep, sirup, olje, salt og pepper sammen. La det hvile.
  2. Ta en salatskål og bland rucola, spinat, reker, avokado, mango og tomater.
  3. Drypp dressing over salaten og vend salaten. Værsågod!

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 434 kcal.

Protein: 24%

Karbohydrat: 36%

Fett: 39%