Svart ris og granateplesalat

20 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk oliven olje
  • 1 spsk sitronsaft
  • 1 cup hovedsalat
  • 1 cup svart ris, kokt
  • 0,5 cup granateplefrø
  • 2 spsk mandel, ristet, hakket
  • 0,5 cup høstost

Bruksanvisning

  1. Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken.
  2. I mellomtiden tar du en bolle og pisker sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
  3. I en bolle, bland salat, ris granateple, mandler og cottage cheese.
  4. Drypp dressing over salaten og vend. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 587 kcal.

Protein: 12%

Karbohydrat: 56%

Fett: 32%