Svart ris og granateplesalat

Ingredienser

• 2 spsk oliven olje
• 1 spsk sitronsaft
• 2,4 dl hovedsalat
• 2,4 dl svart ris, kokt
• 1,2 dl granateplefrø
• 2 spsk mandel, ristet, hakket
• 1,2 dl høstost

Bruksanvisning

1. Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken.
2. I mellomtiden tar du en bolle og pisker sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
3. I en bolle, bland salat, ris granateple, mandler og cottage cheese.
4. Drypp dressing over salaten og vend. Værsågod!