Stekt pepper bruchetta

35 min. total

Ingredienser

  • 4 stk rød pepper, skiver
  • 2 spsk oliven olje
  • 1 spsk rødvinseddik
  • 1 fed hvitløk, finhakket
  • 0,5 tsk salt og pepper
  • 4 spsk høstost
  • 4 stykke baguette, fullkorn, ristet
  • 2 blad basilikum, hakket

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 230 ° C. Legg paprikaene på et bakeplate og stek dem i 15 minutter.
  2. Snu pepper og stek den i ytterligere 15 minutter.
  3. Skjær paprika på langs; fjern kjernene; kutt paprikaene i strimler.
  4. Ta en bolle og bland olivenolje, eddik, hvitløk, salt og pepper. Tilsett paprika og bland den.
  5. Fordel cottage cheese på brødet. Tilsett paprika og pynt med basilikum. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 183 kcal.

Protein: 13%

Karbohydrat: 42%

Fett: 45%