Spinat-feta muffins

Ingredienser

• 4,7 dl hvetemel
• 1 spsk bakepulver
• 0,25 tsk bakepulver
• 0,5 tsk salt
• 0,25 tsk pepper
• 0,25 tsk hvitløkspulver
• 0,25 tsk tørket oregano
• 2 stk egg
• 1,8 dl melk
• 1,2 dl smør, smeltet
• 2 tsk sukker
• 4,7 dl spinat, hakket
• 1,2 dl fetaost, smuldret
• 2 spsk parmesan, revet

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 205 ° C. Legg papir i en muffinsform.
2. Visp sammen mel, bakepulver, natron, salt, pepper, hvitløkspulver og oregano.
3. Ta en ny bolle og pisk egg, melk, smør og sukker sammen. Rør det inn i de tørre ingrediensene.
4. Vend spinat, feta og parmesan i deigen. Skje deigen i muffinsformen. Stek i 20-25 minutter.
5. La muffinsene avkjøles på et bakeplate i 10 minutter. Værsågod!