Spinat-agurk-avokadosalat

15 min. total

Ingredienser

  • 1,5 spsk oliven olje
  • 1 spsk sitronsaft
  • 1 tsk honning
  • 3 cup baby spinat
  • 1 stk agurk og terninger
  • 1 stk avokado og tern
  • 2 stk egg i kvartaler

Bruksanvisning

  1. Legg egg i en kjele, dekk med kaldt vann. Kok vannet over middels høy varme. Sett lokket på og ta av varmen.
  2. Visp olje, sitronsaft, salt og pepper sammen i en bolle.
  3. Tilsett spinat, agurk og avokado og vend salaten. Server med kvart egg på toppen.

Ernæring (per person)

Kalorier: 340 kcal.

Protein: 13%

Karbohydrat: 21%

Fett: 66%