Spaghetti med Tyrkia kjøttboller

Ingredienser

• Kødboller
  2,4 dl rasp
• 0,6 dl melk
• 1 stk egg
• 1,2 dl valnøtter, knust
• 6 spsk parmesan, revet
• 2 spsk persille, hakket
• 1 fed hvitløk, finhakket
• 450 gram hakket kylling
• 2 spsk oliven olje
• Pasta
  230 gram spaghetti, fullkorn
• 1 spsk oliven olje
• 1 stk løk, hakket
• 1 spsk hvitløk, finhakket
• 1 tsk tørket oregano
• 910 gram tomatsaus, skrelt
• 5 gram basilikum

Bruksanvisning

1. Kjøttboller
   Forvarm ovnen til 180 ° C. Legg bakepapir på et bakeplate så det er klart til senere.
2. Bland melk og rivjern i en bolle og la stå i 10 min. Tilsett egget og pisk.
3. Ha valnøtter, parmesanost, persille, hvitløk, kalkunhakk og salt og pepper i bollen og bruk hendene til å kna ingrediensene sammen.
4. Bruk evt. en skje for å forme kjøttkaker av kjøttdeigen. Pensle kjøttbollene med en pensel med olivenolje og legg dem på bakeplaten. Stek dem i ovnen i 15-20 min.
5. Pasta
   Kok pastaen i henhold til pakningsinstruksjonene mens du baker kjøttbollene.
6. Mens pastaen koker, varm opp olivenolje i en stor panne over middels høy varme. Stek løken i ca. 4 min. når pannen er varm.
7. Ha hvitløk og oregano på pannen sammen med de skrelte tomatene og kok opp. Senk varmen og la koke i 5 min.
8. Legg kjøttbollene på stekepannen sammen med sausen. Krydre med salt og pepper og la koke i 15 minutter.
9. Når pastaen er ferdig, heller du av vannet og blander med tomatsausen. Pynt med kjøttkaker og basilikum. God appetitt!