Søtpotet-Kale-kylling Stuning

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 1 stk løk, hakket
• 3 fed hvitløk, finhakket
• 450 gram kyllingbryst i terninger
• 4 stk søt terningpotet
• 0,8 dl tomatpuré
• 2 stk terninger i terninger
• 2 tsk gul sennep
• 3 blad laurelblad
• 3 spsk balsamico eddik
• 2,4 dl kylling buljong
• 3,5 dl grønnkål, hakket

Bruksanvisning

1. Varm olivenoljen over middels høy varme. Surr løk og hvitløk i 2-3 minutter.
2. Tilsett kylling, søtpotet og tomatpuré. Stek i 5 minutter under omrøring.
3. Tilsett gulrøtter, sennep, balsamicoeddik og laurbærblad. Kok pannen og tilsett kyllingbuljong. Kok opp.
4. La det surre i 10-15 minutter. Tilsett kål og rør det sammen. Fjern laurbærbladene. Krydre med salt og pepper. Værsågod!