Søtpotet-brokkoli-avokadosalat

35 min. total

Ingredienser

  • 340 gram brokkoli, buketter
  • 4 spsk parmesan, revet
  • 4,7 dl søt terningpotet
  • 4 fed hvitløk, finhakket
  • 3 spsk oliven olje
  • 0,5 tsk salt
  • 0,25 tsk pepper
  • 0,25 tsk hvitløkspulver
  • 2 spsk sitronsaft
  • 3,5 dl quinoa, kokt
  • 2 stk skiver avokado

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 205 ° C. Legg brokkoli, søtpotet og hvitløk på et bakeplate, hell 2/3 av oljen på og smak til med salt, pepper og hvitløkspulver. Snu til grønnsakene er dekket.
  2. Stek i ovnen i 16-18 minutter. I mellomtiden koker du quinoa i henhold til instruksjonene på pakken.
  3. Ta en bolle og tilsett quinoa, brokkoli og søtpotet, parmesan, sitronsaft og gjenværende olivenolje.
  4. Snu til den er blandet. Legg avokado på toppen. Værsågod!

Gå lett ned i vekt
Skreddersydd diettplan

Vil du gå ned noen kilo? Med Arono får du den mest effektive guiden til vekttap. En diettplan er skreddersydd for deg og 1000+ sunne oppskrifter sikrer at du holder deg innenfor kalorimålet ditt hver dag.


Ernæring (per person)

Kalorier: 589 kcal.

Protein: 14%

Karbohydrat: 43%

Fett: 42%