Rugbrødsmørbrød med avokado og posjert egg

15 min. total

Ingredienser

  • 0,5 stk skiver avokado
  • 1 fed hvitløk, finhakket
  • 2 tsk sitronsaft
  • 1 stk egg
  • 2 stykke rugbrød, ristet
  • 0,25 cup baby spinat

Bruksanvisning

  1. Pocher egg. Ta en bolle og mos avokado, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper sammen.
  2. Fordel avokadoblandingen på brød. Legg posjerte egg og spinat på toppen. Legg en skive rugbrød på toppen. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 398 kcal.

Protein: 14%

Karbohydrat: 54%

Fett: 32%