Revoltillo de Huevos

Ingredienser

• 2 spsk oliven olje
• 2,4 dl tomat og terninger
• 2 stk gul pepper i terninger
• 1 stk løk, hakket
• 10 stk egg
• 2 spsk dill, hakket
• 4 stykke rugbrød, ristet

Bruksanvisning

1. Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett tomat, pepper og løk. Stek under omrøring til det er mørt.
2. Tilsett egg og rør til egget er ferdig stekt. Krydre med salt og pepper. Server med ristet rugbrød. Værsågod!