Quinoa-salat med edamamebønner

20 min. total

Ingredienser

  • 0,67 cup vann
  • 1 cup quinoa
  • 1,5 cup edamame bønner, blancherte
  • 16 stk kirsebærtomat, halvert
  • 1 cup skiver reddik
  • 1 stk skiver rødløk
  • 4 spsk sitronsaft
  • 2 spsk soyasaus
  • 2 spsk dijon sennep
  • 2 spsk oliven olje

Bruksanvisning

  1. Hell i vann og kino i en gryte og tilbered den i henhold til instruksjonene på pakken. Bland edamame, tomat, reddik og kokt quinoa i en bolle.
  2. I en bolle, visp sitronsaft, soyasaus, sennep og olivenolje sammen. Hell den over grønnsaksblandingen. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 337 kcal.

Protein: 17%

Karbohydrat: 50%

Fett: 33%