Quinoa jordbærsalat

Ingredienser

• 2,4 dl quinoa
• 1,5 spsk oliven olje
• 1 spsk sitronsaft
• 1 tsk agavesirup
• 4,7 dl hovedsalat, skiver
• 1 stk agurk og terninger
• 2,4 dl jordbær i skiver
• 1 stk avokado og tern
• 0,25 stk rødløk, hakket
• 1,2 dl grønne erter, blancherte

Bruksanvisning

1. Kok quinoaen i henhold til instruksjonene på pakken. Hell av vannet.
2. Visp sammen olivenolje, sitronsaft, sirup, salt og pepper i en serveringsskål. Krydre med krydder.
3. Tilsett quinoa, salat, agurk, jordbær, avokado, løk og erter. Snu salatene. Værsågod!