Potethakk med blandet salat

45 min. total

Ingredienser

  • 2 stk potet
  • 0,75 tsk salt
  • 2,5 tsk garam masala
  • 2,5 tsk koriander, knust
  • 2,5 tsk pepper
  • 4 blad koriander, hakket
  • 2 spsk rasp
  • 2 spsk oliven olje
  • 14 dl blandet salat
  • 4,7 dl kirsebærtomat, halvert

Bruksanvisning

  1. Ha de ikke-skrelte potetene i en gryte, tilsett vann til potetene er dekket. Kok vannet, og kok til potetene er møre.
  2. Hell av vannet, la potetene avkjøles og skrell dem. Ha potetene i en bolle. Tilsett salt, garam masala, pepper, knust og hakket koriander.
  3. Mos til det ikke er flere klumper. Form mosen til flate karbonader og stek dem i et rivjern.
  4. Varm olje i en non-stick panne over middels varme. Stek potetkotelettene til de er gyldenbrune, tilsett olje etter behov.
  5. Server kotelettene med fersk salat og tomat. Værsågod!

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 200 kcal.

Protein: 9%

Karbohydrat: 54%

Fett: 37%