Posjerte egg, avokado og spinat på toast

15 min. total

Ingredienser

  • 1 stk egg
  • 1 stykke brød, fullkorn, ristet
  • 0,25 cup baby spinat
  • 0,5 stk skiver avokado
  • 0,25 cup grønne erter, blancherte

Bruksanvisning

  1. Posj egget i en gryte med kokende vann.
  2. Legg brødet på en tallerken. Legg spinat, avokado, erter og egg på toppen. Krydre med salt og pepper. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 309 kcal.

Protein: 17%

Karbohydrat: 36%

Fett: 47%