Pølse-grønnsaksblanding

Ingredienser

• 2 spsk oliven olje
• 4,7 dl ternet potet
• 260 gram skiver kyllingpølse
• 0,5 stk løk, hakket
• 0,5 tsk hvitløk, finhakket
• 0,5 stk rød pepper i terninger
• 0,5 stk terninger av grønn paprika
• 1 stk squash og terning
• 0,25 tsk chili flak
• 1 spsk italiensk krydder
• 2,4 dl grønnsaksbuljong
• 2 spsk persille, hakket

Bruksanvisning

1. Varm oljen i en panne over middels høy varme. Tilsett poteter og smak til med salt og pepper. Stek i 8-10 minutter. Ta potetene ut av pannen og sett dem til side.
2. Stek pølsen i samme panne i 5 minutter. Fjern folien fra pannen og overfør den til potetene. Stek løk og hvitløk i pannen i 1-2 minutter.
3. Tilsett paprika og squash. Krydre med chili, krydder, salt og pepper. Stek i 2 minutter under omrøring.
4. Hell pølse og poteter tilbake i pannen og rør ting sammen. Tilsett vegetabilsk buljong og kok vannet, ca 5 minutter.
5. Krydre med krydder. Pynt med hakket persille. Værsågod!