Pastasalat med kylling og grønnsaker

Ingredienser

• 2,4 dl rotelle pasta, fullkorn
• 3,5 dl hovedsalat
• 1 stk skiver avokado
• 1 stk skiver agurk
• 1 stk kyllingbryst
• 2 stk skiver reddik
• 1 spsk sesamfrø
• 1 spsk sitronsaft
• 2 spsk oliven olje

Bruksanvisning

1. Kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm og la avkjøles.
2. I mellomtiden varme 1/2 av oljen i en panne over middels høy varme. krydre kyllingen med salt og pepper. Stek den i 4 minutter på hver side. Ta den av og skjær den i skiver.
3. Ta en bolle og bland pasta, salat, avokado, agurk, kylling og reddiker.
4. Dryss med sesamfrø og drypp med sitronsaft og resten av olivenoljen. Krydre med salt og pepper. Værsågod!