Ovnsstekt blomkålsalat

Ingredienser

• 450 gram blomkål, buketter
• 1 spsk oliven olje
• 1 fed hvitløk, finhakket
• 1,5 spsk sitronsaft
• 0,12 tsk chili flak
• 4,7 dl spinat

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 420 ° C. Legg sølvpapir på et bakeplate.
2. Tilsett blomkål og hvitløk i en bolle. Drypp olje over og snu.
3. Fordel blomkålen jevnt i et lag på bakeplaten. Krydre med pepper.
4. Stek dem i 10 minutter. Ta dem ut og la dem avkjøles. I mellomtiden steker du fersk spinat på pannen i 2 minutter.
5. Visp sitronsaft, salt og pepper i en bolle.
6. Tilsett blomkål og spinat og vend. Dryss med chiliflak. Værsågod!