Omelett med grønne bønner og erter

Ingredienser

• 2 stk egg
• 0,6 dl krem, lite fett
• 1 spsk smør
• 4 stk grønne bønner, blancherte
• 0,6 dl grønne erter, blancherte
• 1 stk skiver tomat

Bruksanvisning

1. Visp egg og fløte sammen i en glassbolle til det er luftig. Krydder.
2. Smelt smøret i en panne på middels varme. Hell egget på pannen.
3. Stek til egget har stivnet. Legg bønner og erter på den ene halvdelen av omeletten.
4. Brett den andre halvdelen over og rull den opp. Server med fersk tomat. Værsågod!