Nyrebønnesalat

10 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk oliven olje
  • 2 tsk balsamico eddik
  • 400 gram nyrebønner, drenert
  • 12 stk kirsebærtomat i kvartaler
  • 4,7 dl arugula
  • 4 spsk parmesan, revet

Bruksanvisning

  1. Visp olivenolje og balsamicoeddik sammen i en bolle. Gjør bønner og tomat til dressing.
  2. Server bønneblandingen på en seng av arugula. Pynt med parmesan. Krydre med salt og pepper. Værsågod!

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 427 kcal.

Protein: 25%

Karbohydrat: 43%

Fett: 32%