Nem Tikka Masala

35 min. total

Ingredienser

  • 2 tsk oliven olje
  • 1 stk løk, hakket
  • 1 spsk ingefær, revet
  • 3 fed hvitløk, knust
  • 1,5 cup skalede tomater
  • 4 ounce yoghurt, naturlig
  • 0,5 cup melk
  • 1 spsk kummin, knust
  • 1 spsk garam masala
  • 1 tsk gurkemeie, knust
  • 0,5 spsk chili, knust
  • 16 ounce kyllingbryst i terninger
  • 4 spsk koriander, hakket
  • 2 cup brun ris, kokt

Bruksanvisning

  1. Varm en dyp stekepanne med olje over middels varme. Tilsett løk og stek til de er gyldne. Tilsett ingefær, rør og stek i 2 minutter. Tilsett hvitløk og stek i et minutt til.
  2. Tilsett spisskummen, garam masala, gurkemeie, chili og salt under omrøring i ca. 2 minutter. Tilsett tomater, yoghurt og melk og rør.
  3. La det surre på svak varme til sausen tykner, ca 10 minutter. Tilsett kylling og la småkoke i 10-15 minutter. I mellomtiden koker risen i henhold til instruksjonene på pakken.
  4. Server ris og saus toppet med koriander. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 603 kcal.

Protein: 25%

Karbohydrat: 56%

Fett: 19%