Meksikansk rett

Ingredienser

• 1 stk kyllingbryst
• 0,5 tsk taco krydder
• 0,5 spsk oliven olje
• 0,6 dl brun ris, kokt
• 1,2 dl spinat
• 0,6 dl mais, drenert
• 0,25 stk skiver avokado
• 0,6 dl nyrebønner, drenert
• 0,6 dl kirsebærtomat i kvartaler
• 0,6 dl skiver rødløk

Bruksanvisning

1. Ta en bolle og bland kylling, olje og tacokrydder. Varm en non-stick panne over middels høy varme.
2. Stek kyllingen i 5-7 minutter på hver side. Ta kyllingen av pannen og skjær den i skiver. I mellomtiden koker risen i henhold til instruksjonene på pakken.
3. Ta en dyp tallerken og ha risen i. Server kylling, spinat, mais, avokado, bønner, tomater og løk. Server med dressing. Værsågod!