Laks med dampede grønnsaker

Ingredienser

• 2,4 dl brokkoli, buketter
• 2,4 dl terninger i terninger
• 7,1 dl spinat
• 1 spsk oliven olje
• 2 stk laksefilet
• 1 spsk vårløk, hakket

Bruksanvisning

1. Kok opp vann i en kjele og kok brokkoli og gulrøtter i ca 5 minutter.
2. Tilsett spinat og kok i 1 minutt. Legg den på en tallerken.
3. Varm oljen i en non-stick panne over middels høy varme. Krydre laksen med salt og pepper.
4. Stek laksen i 5-7 minutter med skinnet ned. Snu den og stek i 1-3 minutter. Server laksen med grønnsakene. Pynt med vårløk. Værsågod!