Laks, egg og avokado på toast

15 min. total

Ingredienser

  • 1 stk skiver avokado
  • 1 spsk sitronsaft
  • 2 spsk krem, lite fett
  • 6 stk egg
  • 2 spsk smør
  • 4 ounce røkt laks i skiver
  • 2 stykke brød, fullkorn, ristet

Bruksanvisning

  1. Mos avokado og bland med sitronsaft, salt og pepper.
  2. Ta en bolle og bland krem og egg. Smelt smøret i en panne over middels lav varme. Tilsett eggedosisen.
  3. Krydre med salt og pepper. Stek i 3-4 minutter mens du skraper bunnen.
  4. Legg avokado og eggerøre på en tallerken sammen med laks og brød. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 629 kcal.

Protein: 23%

Karbohydrat: 17%

Fett: 60%