Kyllingsalat med lett dressing

25 min. total

Ingredienser

  • 0,5 spsk oliven olje
  • 1,5 spsk sitronsaft
  • 1 tsk honning
  • 1 stk kyllingbryst
  • 2 cup romersk salat
  • 0,25 cup squash i skiver
  • 0,25 cup kirsebærtomat, halvert
  • 0,25 cup gulrot, revet

Bruksanvisning

  1. Pisk eddik, honning, salt og pepper sammen i 2/3 av olivenoljen. La det trekke.
  2. Hell den gjenværende oljen på en non-stick panne. Krydre kylling og squash med salt og pepper.
  3. Stek kyllingen totalt i 8 minutter, snu halvveis. Stek squashen bare i 5 minutter. Legg dem på en tallerken og skjær dem i skiver.
  4. Bland salat, squash, tomat, gulrot og kylling i en bolle.
  5. Tilsett dressing og bland. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 330 kcal.

Protein: 39%

Karbohydrat: 18%

Fett: 43%