Kyllingkjøttboller

Ingredienser

• 450 gram hakket kylling
• 1,2 dl hvetemel
• 2 spsk persille, hakket
• 8 spsk parmesan, revet
• 0,25 tsk hvitløkspulver
• 1 stk egg, pisket
• 2 spsk oliven olje
• 14 dl blandet salat
• 2 spsk sitronsaft

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Smør bunnen av en stekepanne med olivenolje. Legg den til side.
2. Bland kylling, mel, persille, parmesan, hvitløkspulver, egg, salt og pepper i en bolle. Blant grundig.
3. Form blandingen til kjøttkaker. Legg kjøttbollene på stekepannen, og husk å la være.
4. Stek dem i 15-20 minutter. Skru opp ovnen helt og legg stekepannen på toppen, nærmest varmeelementet i 3-5 minutter for å få en sprø kant.
5. I mellomtiden visper du sitronsaft, salt og pepper.
6. Server kjøttbollene med blandet salat og drizzled med fersk sitrondressing. Pynt med persille. Værsågod!