Kyllingfylte grønne paprika

Ingredienser

• 2,4 dl brun ris
• 2,4 dl sopp, hakket
• 0,25 stk løk, hakket
• 1 tsk oliven olje
• 570 gram hakket kylling
• 1 tsk italiensk krydder
• 1 stk eggehviter
• 1,2 dl høstost, smuldret
• 1,2 dl hakkede tomater
• 1 tsk soyasaus
• 1,2 dl tomatsaus
• 4 stk grønn pepper, halvert

Bruksanvisning

1. Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken. Varm oljen i en panne. Sauter sopp og løk. Hell av væsken. Ta den av pannen.
2. Sett den til å avkjøles i kjøleskapet i 15 minutter. I mellomtiden forvarmes ovnen til 175 ° C.
3. Bland kylling, sopp, løk eggehviter, ost, 1/2 av tomatene, soyasaus og krydder.
4. Skje fyllingen i paprikaene. Legg dem på en stekepanne. Hell tomatsausen over paprikaene. Skje den gjenværende tomaten på toppen.
5. Stek dekket i 45 minutter. Fjern lokket og stek dem i ytterligere 30 minutter. Værsågod!