Kylling-tranebær-arugula salat

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 1 tsk paprika
• 2 stk kyllingbryst
• 280 gram arugula
• 1,2 dl tørkede tranebær
• 1 spsk pinjekjerner, stekt
• 2 spsk sitronsaft

Bruksanvisning

1. Drypp olje over kyllingen og smak til med paprika, salt og pepper.
2. Grill kyllingen på en grill i ca 9 minutter. La den hvile og skjær den i skiver.
3. Server rucola, tyttebær, pinjekjerner og kylling på en tallerken.
4. Drypp sitronsaft over salatene. Værsågod!