Kylling taco med dild dressing

Ingredienser

• 2 tsk oliven olje
• 1,6 dl rød pepper i terninger
• 1,8 dl nyrebønner, drenert
• 8 stk tortilla, fullkorn, oppvarmet
• 2,4 dl hovedsalat, skiver
• 340 gram kyllingbryst, skiver
• 0,6 dl tomat, hakket
• 1,2 dl yoghurt, naturlig
• 3 tsk dill, hakket
• 1 spsk lime juice
• 0,25 tsk salt

Bruksanvisning

1. Ta en non-stick panne og stek kyllingen på middels høy varme i 4-5 minutter per side. Skjær den i strimler.
2. Varm oljen i pannen på middels varme. Tilsett paprika og stek i 5-6 minutter. Forbered tortillas i henhold til instruksjonene på pakken.
3. Rør nyrebønnene i pepper, stek i 2-3 minutter og ta av varmen. Legg salat, kylling, pepperblanding og tomat midt i tortillaen.
4. Ta en bolle og pisk yoghurt, dill, limesaft og salt sammen i en bolle. Sett dilledressing på tortillas. Værsågod!