Kylling-grønnsakssuppe

Ingredienser

• 12 dl grønnsaksbuljong
• 1 stk løk, hakket
• 2 stk terninger i terninger
• 2 stk selleri, hakket
• 2 stk kyllingbryst
• 2,4 dl grønne erter, blancherte
• 2 spsk dill, hakket
• 2 spsk sitronsaft
• 2 spsk oliven olje

Bruksanvisning

1. Varm oljen i en panne over middels høy varme. Stek kyllingen i 3-4 minutter på hver side.
2. Kok buljongen i en kjele på middels høy varme. Når det koker, tilsett løk, gulrot og selleri.
3. Skru ned til middels varme. Kok den uten lokk i 15-20 minutter. Tilsett kylling og erter i suppen.
4. La det surre i ca 2 minutter. Rør inn dill og sitronsaft. Krydre med salt og pepper. Værsågod!