Kylling ananas kaker

40 min. total

Ingredienser

  • 2 stk kyllingbryst
  • 1 stk ananas og terninger
  • 1 spsk oliven olje
  • 4 stk tortilla, fullkorn, oppvarmet
  • 2 cup hovedsalat, skiver
  • 5 ounce gresk yoghurt
  • 1 tsk rød chili, hakket
  • 1,5 spsk lime juice
  • 0,25 tsk kummin, knust

Bruksanvisning

  1. Varm en stekepanne over middels høy varme. Drypp halvparten av oljen på kyllingen og smak til med salt og pepper. Stek i 10-12 minutter.
  2. I mellomtiden tar du en bolle og pisker yoghurt, chili, limesaft, spisskummen, salt og pepper sammen.
  3. Legg chili på en tallerken og skjær den i skiver. Pensle ananas med olje og stek den i 1-2 minutter på hver side til den er forgrenet. Legg den på en tallerken og skjær den i mindre biter.
  4. Legg salat, kylling og ananas på en varm tortilla. Drypp med yoghurtdressing. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 402 kcal.

Protein: 25%

Karbohydrat: 49%

Fett: 26%