Krydret kikert grapefrukt salat

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 1 tsk hvitløkspulver
• 1 tsk kummin, knust
• 1 tsk chili, knust
• 210 gram kikerter, drenert
• 4,7 dl arugula
• 1 stk grapefrukt, delt inn i båter
• 2,4 dl røkt laks i skiver
• 1 stk skiver avokado
• 0,25 stk skiver rødløk

Bruksanvisning

1. Varm oljen i en non-stick panne over middels høy varme.
2. Hell kikertene på pannen og smak til med hvitløkspulver, spisskummen og chili. Stek i 10-15 minutter.
3. Bland ruccola, grapefrukt, avokado, laks, rødløk og kikerter i en bolle.
4. Værsågod!