Kremet potetsuppe

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 0,6 dl løk, hakket
• 2 tsk hvitløk, finhakket
• 4,7 dl ternet potet
• 4,7 dl melk
• 4,7 dl grønnsaksbuljong
• 0,5 tsk timian, hakket

Bruksanvisning

1. Varm olivenolje på svak varme i en panne og stek løken til den er gyllen. Tilsett hvitløk og stek i 1 min. Tilsett poteter og fondant.
2. Kok blandingen og reduser til svak varme. Hell i melken og la småkoke til potetene er møre. (Valgfritt: legg til timianblader).
3. Bruk en kjøkkenmaskin til å blande suppen i en pure. Hell blandingen i en ren panne og kok opp.
4. Hvis suppen er for tykk, kan den fortynnes med litt foundation fra før. Smak til med krydder, velkommen!