Kikertesalat med solsikkefrø

10 min. total

Ingredienser

  • 2 spsk oliven olje
  • 2 spsk sitronsaft
  • 2 tsk dijon sennep
  • 7,1 dl arugula
  • 7,1 dl spinat
  • 1 stk skiver agurk
  • 430 gram kikerter, drenert
  • 1,2 dl solsikkefrø

Bruksanvisning

  1. Visp sitronsaft, dijonsennep og olivenolje sammen i en liten bolle.
  2. Bland rucola, spinat, agurk, kikerter og solsikkefrø sammen i en salatskål.
  3. Vend salaten med litt dressing. Pynt med solsikkefrø og server.

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 344 kcal.

Protein: 17%

Karbohydrat: 30%

Fett: 53%