Kikert hytteostsalat

15 min. total

Ingredienser

  • 430 gram kikerter, drenert
  • 2,4 dl persille, hakket
  • 0,5 stk løk, hakket
  • 3 spsk oliven olje
  • 0,8 dl yoghurt, naturlig
  • 2 spsk appelsinjuice
  • 0,5 tsk honning
  • 0,75 tsk kummin, knust
  • 0,12 tsk kajennepepper
  • 9,5 dl baby spinat
  • 2,4 dl høstost, smuldret

Bruksanvisning

  1. Ta en bolle og bland kikerter, persille og løk.
  2. Tilsett olivenolje, yoghurt, appelsinjuice, honning, spisskummen, cayennepepper, salt og pepper i et lite rør.
  3. Hell dressingen over kikerterblandingen og vend. Server på en seng med fersk spinat.
  4. Dryss cottage cheese over. Værsågod!

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 302 kcal.

Protein: 24%

Karbohydrat: 33%

Fett: 44%