Kål-quinoa-tranebærsalat

25 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk oliven olje
  • 2 spsk hvitvinseddik
  • 4,7 dl grønnkål, hakket
  • 1,2 dl quinoa, kokt
  • 0,6 dl tørkede tranebær
  • 1 stk kokte egg i kvartaler

Bruksanvisning

  1. Kok quinoaen i henhold til instruksjonene på pakken. I mellomtiden koker du egget.
  2. I en liten bolle, visp olje, eddik, salt og pepper sammen.
  3. Ha kålen i en ny bolle. Hell halvparten av dressingen og vend kålen.
  4. Tilsett quinoa og tyttebær og vend salaten. Legg de kokte eggene på toppen. Krydre med salt og pepper. Værsågod!

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 744 kcal.

Protein: 17%

Karbohydrat: 50%

Fett: 33%