Havre-banan-eple muffins

Ingredienser

• 1,8 dl havregryn
• 1,2 dl hele hvetemel
• 1,5 tsk bakepulver
• 0,25 tsk salt
• 0,75 tsk kanel knust
• 0,25 tsk muskat, knust
• 1 stk egg
• 2 spsk rapsolje
• 3 spsk melk
• 2,4 dl banan, mest
• 1,2 dl apple, revet

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 175 ° C. Bland de tørre ingrediensene sammen: havre, mel, bakepulver, salt, kanel og muskat. Legg den til side.
2. Visp egg og olje sammen og tilsett melk gradvis. Rør inn de tørre ingrediensene.
3. Når melet er nesten integrert, tilsett deretter eplet og bananen. Rør til frukten er integrert. Vær forsiktig så du ikke berører for mye!
4. Hell deigen i muffinsformer. Stekes i 25 minutter. Serveres varm. Værsågod!