Grønn frokostskål

25 min. total

Ingredienser

  • 0,5 cup gresk yoghurt
  • 1 spsk oliven olje
  • 1 spsk sitronskall
  • 3 spsk sitronsaft
  • 1 tsk salt
  • 0,25 tsk pepper
  • 0,75 cup quinoa
  • 6 cup brokkoli, buketter, blancherte
  • 2 cup grønne bønner, blancherte
  • 1 stk skiver agurk
  • 1 stk skiver avokado

Bruksanvisning

  1. Ta en bolle og pisk gresk yoghurt, olivenolje, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper sammen.
  2. Krydre med krydder. Kok quinoaen i henhold til instruksjonene på pakken.
  3. Ha quinoa, brokkoli, bønner, agurk og avokado i en bolle. Server med yoghurtdressing. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 635 kcal.

Protein: 22%

Karbohydrat: 46%

Fett: 32%