Grønn frokostskål

Ingredienser

• 1,2 dl gresk yoghurt
• 1 spsk oliven olje
• 1 spsk sitronskall
• 3 spsk sitronsaft
• 1 tsk salt
• 0,25 tsk pepper
• 1,8 dl quinoa
• 14 dl brokkoli, buketter, blancherte
• 4,7 dl grønne bønner, blancherte
• 1 stk skiver agurk
• 1 stk skiver avokado

Bruksanvisning

1. Ta en bolle og pisk gresk yoghurt, olivenolje, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper sammen.
2. Krydre med krydder. Kok quinoaen i henhold til instruksjonene på pakken.
3. Ha quinoa, brokkoli, bønner, agurk og avokado i en bolle. Server med yoghurtdressing. Værsågod!