Grillet tofu og agurksalat

Ingredienser

• 4 spsk sesamolje
• 400 gram tofu og tern
• 1,2 dl koriander, hakket
• 1 spsk ingefær, revet
• 2 fed hvitløk, finhakket
• 2 spsk riseddike
• 1 spsk soyasaus
• 1 spsk agavesirup
• 1 spsk chili flak
• 4,7 dl hovedsalat
• 2 stk skiver agurk
• 1 spsk sesamfrø

Bruksanvisning

1. Varm opp 1/4 av sesamoljen i en non-stick panne på middels varme.
2. Skjær tofu i terninger og stek dem til de er brune, ca 10 minutter.
3. Visp sammen koriander, ingefær, hvitløk, eddik, soyasaus, sirup, chiliflak og den gjenværende sesamoljen i en bolle.
4. Ta en ny bolle og tilsett salat, agurk og tofu. Drypp dressingen over salatene. Pynt med sesamfrø. Værsågod!