Grillet tofu-biff

Ingredienser

• 450 gram skivet tofu
• 2 spsk limejuice, delt
• 1,2 dl soyasaus, delt
• 2 tsk chilipasta
• 3 fed hvitløk, finhakket
• 9,5 dl baby spinat
• 1 spsk sesamolje

Bruksanvisning

1. Legg tofu mellom lag papirhåndklær. Klem vannet ut. Legg tofu i bunnen av et bakeplate.
2. Ta en liten bolle og visp 1/2 av limejuice, 1/2 av soyasaus, chilipasta, hvitløk og pepper sammen. Hell blandingen over tofu under omrøring. La det trekke.
3. Smør en grillpanne og varm den opp mellom varmen.
4. Legg tofu-skivene på grillpannen, lagre marinaden. Stek tofu i 3-4 minutter på hver side.
5. Visp den resterende limesaften, soyasausen og sesamoljen sammen i en bolle. Tilsett spinat og snu til dekket. Server tofu-biffene på en seng med spinat. Tilsett resten av marinaden. Ha det!