Grillet sesam kyllingsalat

35 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk misopasta
  • 2 spsk soyasaus
  • 1 spsk riseddike
  • 1 spsk sesamfrø
  • 2 spsk sesamolje
  • 2 stk kyllingbryst
  • 3 ounce spinat
  • 3 ounce arugula
  • 4 ounce sukkerererter

Bruksanvisning

  1. I en stor bolle, visp miso, soyasaus, sesamfrø, riseddik og halvparten av sesamoljen sammen.
  2. Krydre med sort pepper. Ta 1 ss dressingen. Forvarm en panne på middels høy varme.
  3. Bruk tørkepapir til å tørke kyllingen tørr. Gni den resterende sesamoljen på kyllingen. Krydre med salt og pepper.
  4. Legg kyllingen på pannen og stek på begge sider til den er ferdig, ca 4-5 minutter. Legg kyllingen på en tallerken og dekk den til for å holde den varm.
  5. Til dressingskålen, tilsett spinat, rucola og sukkererter. Snu salaten grundig.
  6. Skjær kyllingen i skiver og legg den oppå salaten. Drypp den forsømte dressingen over kyllingen. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 413 kcal.

Protein: 36%

Karbohydrat: 10%

Fett: 54%