Grillet sesam kyllingsalat

Ingredienser

• 1 spsk misopasta
• 2 spsk soyasaus
• 1 spsk riseddike
• 1 spsk sesamfrø
• 2 spsk sesamolje
• 2 stk kyllingbryst
• 90 gram spinat
• 90 gram arugula
• 110 gram sukkerererter

Bruksanvisning

1. I en stor bolle, visp miso, soyasaus, sesamfrø, riseddik og halvparten av sesamoljen sammen.
2. Krydre med sort pepper. Ta 1 ss dressingen. Forvarm en panne på middels høy varme.
3. Bruk tørkepapir til å tørke kyllingen tørr. Gni den resterende sesamoljen på kyllingen. Krydre med salt og pepper.
4. Legg kyllingen på pannen og stek på begge sider til den er ferdig, ca 4-5 minutter. Legg kyllingen på en tallerken og dekk den til for å holde den varm.
5. Til dressingskålen, tilsett spinat, rucola og sukkererter. Snu salaten grundig.
6. Skjær kyllingen i skiver og legg den oppå salaten. Drypp den forsømte dressingen over kyllingen. Værsågod!